Која је разлика измеђуорман за црвено винос и фрижидере
1. Регулација вентилације и влажности:
Ако влажност није довољна, чеп на боци вина ће се скупити или чак попуцати.Када се боца отвори, наићи ће на невоље.Ако је јако, изгубиће функцију заптивања, што ће узроковати улазак ваздуха, утицати на ферментацију вина и учинити укус вина.
Ако је влажност превисока, то не само да може проузроковати стварање буђи у устима боце, већ се и вински стандард вина лако обликује и пада, што у великој мери смањује слику вина.Вински ормар има свеобухватан систем вентилације.Кроз разлику између температуре и спољашње температуре увински кабинет, у винском орману се производи влага, која може на одговарајући начин повећати унутрашњу влажност.Фрижидер није толико професионалан за вентилацију и подешавање влажности.
2. Тачност константне температуре:
Најбоља температура за чување вина треба да буде око 13°Ц. Неки научници су направили посебну анализу и веровали да је идеална температура 12,8°Ц. Иако се фрижидер може поставити и на константну температуру, стварна температура у фрижидеру је релативно различита од подешене температуре.Често је нестабилан и тешко је обезбедити температурне захтеве за складиште вина.У винском ормару се налазе професионални прецизни компресори и регулатори температуре.Тачност и стабилност контроле температуре су боља од фрижидера.
Најбоље окружење за чување вина је константна температура, константна влажност, упијање светлости, вентилација и без мириса.Вино треба ставити на стабилан сталак за вино, тако да чепови за флаше буду у контакту са вином, одржавајући влажност и заптивање чепа флаше.Многи људи одлучују да користе фрижидере за чување вина.То је заиста последње средство.Ако постоје услови, ипак треба изабрати одговарајући вински ормарић.
Време поста: 13. фебруар 2023
