Шта је потребно за вински подрум?

Вински подрум је специјализовани простор за складиштење вина који обезбеђује оптималне услове за очување квалитета и потенцијала одлежавања вина.Ево неколико кључних елемената који су обично укључени у вински подрум:

1. Хладно, константна температура: Вино најбоље одлежава на хладној, константној температури, углавном између 55°Ф и 58°Ф (12°Ц и 14°Ц).

2.Контрола влажности: Вински подруми обично одржавају релативни ниво влажности између 60% и 70% како би се спречило исушивање чепова и да се налепнице не покваре.

3.Мрак: Ултраљубичасто светло од сунчеве светлости или вештачког осветљења може оштетити вино, тако да вински подрум треба да буде таман или да има осветљење заштићено од УВ зрачења.

4. Вентилација: Правилна циркулација ваздуха је важна како би се спречило да стагнирајући ваздух утиче на вино.

5. Сталци и складиштење: Вино треба чувати на бочној страни како би се плута одржала влажном и спречила да се исуши и скупи, што би могло омогућити ваздуху да уђе у боцу и оксидира вино.У ту сврху се користе специјализовани регали или полице.

6.Сигурност: Вински подрум треба да буде безбедан да спречи крађу или неовлашћени приступ.То може укључивати закључана врата или друге сигурносне мјере.
Изолација: Да би се одржала константна температура и влажност, вински подрум треба да буде правилно изолован.

Све у свему, кључни елементи потребни за вински подрум су контрола температуре, контрола влажности, тама, вентилација, специјализовани регали за складиштење, сигурност и изолација.Ови фактори помажу да се створи окружење које чува квалитет вина и омогућава му да грациозно стари.